2Затем опустить ребрышки в маринад так, чтобы жидкость их полностью покрывала, и варить 1 час. Извлечь из кастрюли, остудить.
3Смешать половину стакана маринада, соль, мед, горчицу и уксус. Довести до кипения и кипятить 5–7 минут. Затем получившимся соусом смазать ребрышки с двух сторон и уложить на накрытый фольгой противень. Запекать в духовом шкафу 5–7 минут при температуре 240 градусов с одной стороны. Затем перевернуть на другую сторону, смазать соусом и запекать еще 5–7 минут.
Несложный рецепт и получается очень вкусно. Я не добавляла гвоздику, а добавила вместо гвоздики Жидкий дым (4 ст. ложки на 1,5 литра воды). Вот такая красота у меня получилась:
http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140201143522/141106134043/p_O.jpg
Спасибо!
