Свинина с сельдереем
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
984
ккал
-
Белки
54,6
грамм
-
Жиры
72,7
грамм
-
Углеводы
18,8
грамм
Ингредиенты
Свиной окорок 1 кг
Стебель сельдерея 1 кг
Красное сладкое вино 200 мл
Лук репчатый 1 головка
Тимьян 2 штуки
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Пошехонский сыр 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Свинину порезать небольшими кусочками. Лук порезать полукольцами. Сельдерей почистить и мелко порезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Оливковое масло разогреть в сотейнике. Выложить свинину, обжарить, затем добавить лук, а затем сельдерей. Добавить вино, накрыть крышкой и продолжать тушить примерно час.
Совет к рецепту
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 22.
Похожие рецепты
Окорок, тушеный с чечевицей
Ингредиенты
Свиной окорок 1,5 кг
Чечевица 300 г
Морковь 2 штуки
Лук-шалот 8 штук
Стебель сельдерея 2 штуки
Тимьян 1 штука
Сметана по вкусу
Раки по‑бордоски
Ингредиенты
Раки 24 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Яичный желток 2 штуки
Топленое масло 200 г
Бренди 100 мл
Белое сухое вино 500 мл
Тимьян 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Кролик с зеленым луком и чесночной тыквой
Ингредиенты
Кролик 2 кг
Тыква 1 кг
Куриный бульон 500 мл
Лук репчатый 200 г
Морковь 100 г
Стебель сельдерея 2 штуки
Чеснок 10 зубчиков
Апельсины 4 штуки
Лавровый лист 1 штука
Петрушка 20 г
Тимьян 4 стебля
Зеленый лук-резанец 30 г
Грязная полба
Ингредиенты
Растительное масло 4 столовые ложки
Полба 400 г
Тимьян 1 пучок
Крупная соль по вкусу
Свиные сосиски 230 г
Куриная печень 230 г
Лук репчатый 2 головки
Стебель сельдерея 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки
Молотый кайенский перец ¼ чайной ложки
Лавровый лист 2 штуки
Листья сельдерея 40 г
Зеленый лук 40 г
Классический ростбиф
Ингредиенты
Говяжья вырезка 600 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Тимьян 6 стеблей
Растительное масло 30 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Индейка с мандаринами
Ингредиенты
Индейка 1 штука
Мандарины 3 штуки
Свежий розмарин 3 веточки
Тимьян 3 веточки
Лавровый лист 15 г
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 3 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.