ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Свинина, тушеная с черносливом и луком

Свинина, тушеная с черносливом и луком

АВТОР: Katya Makarova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
8213
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
495
21
30
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свинина
400 г
Чернослив
16 штук
Лук
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
5 столовых ложек
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Нарежьте свинину небольшими квадратиками (где-то 2 см) и лук тонкими колечками.
2Обжарьте свинину до золотистой корочки на растительном масле. Посолите и поперчите.
3Вымойте чернослив и выложите им дно сотейника.
4Сверху на чернослив выложите обжаренную свинину.
5В сковородку, где жарилась свинина, влейте горячей воды и доведите ее до кипения. Полученную жидкость влейте в сотейник со свининой и черносливом.
6В оставшемся масле обжарьте лук до золотистого состояния и бросьте его в компанию к свинине.
7Тушите на слабом огне минут сорок, пока свинина не пропитается ароматом чернослива, а жидкость не станет коричневого цвета.
8Подавать с макаронами, политыми соусом от свинины.
Комментарии (19):
0
Вкусно!
0
Очень вкусно, чернослив придает приятную кислинку. Добавляла прованские травы. Вкус многогранный получается.
0
Мне тоже очень понравился рецепт. Я добавляла кардамон, хмели-сунели, черный перец, и тоже интересное сочетание вкусов получилось. Спасибо за рецепт!
спецпроекты
Похожие рецепты
Пюре из красной капусты
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
1
0
Квашеная красная капуста
Автор: Еда
20 порций
30 минут
0
2
0
Тушеная красная капуста с вином
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Бульон даси из краснокочанной капусты
Автор: Еда
4 порции
2 часа
1
1
0
Салат из краснокачанной капусты с орехами
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
Сальса из зеленых помидоров
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Маринованный лук к шашлыку
Автор: Еда
10 порций
20 минут
1
2
0