Свиные ребра терияки с коулсло
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1002
ккал
-
Белки
47,6
грамм
-
Жиры
88,1
грамм
-
Углеводы
7,8
грамм
Ингредиенты
Свиные ребра 300 г
Соус терияки 15 г
Зеленый лук 15 г
Красный лук 15 г
Чеснок 1 зубчик
Розмарин 1 г
Тимьян 1 г
Кардамон 1 г
Соль 2 г
Инструкция приготовления
-
1. Смешать ребра со всеми специями, соусом терияки и мариновать в течение 24 часов.
-
2. В су-виде томить 8 часов.
-
3. Запекать при температуре 180 градусов.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
4. Подавать с салатом коулсло.
Похожие рецепты
Говяжьи миньоны в ароматном травяном масле
Ингредиенты
Говяжий миньон 4 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Розмарин 1 чайная ложка
Тимьян 1 чайная ложка
Соль ¼ чайной ложки
Майоран 1 чайная ложка
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Свиные котлеты с тархуном и картофелем
Ингредиенты
Эстрагон 10 г
Сырокопченая грудинка 50 г
Свиная шея 200 г
Корень имбиря 7 г
Чеснок 3 зубчика
Кинза 5 г
Зеленый лук 10 г
Пшеничная мука 24 г
Картофель 300 г
Розмарин 5 г
Тимьян 2 г
Оливковое масло 60 мл
Креветки с запеченными овощами
Ингредиенты
Очищенные королевские креветки 600 г
Молодая морковь 60 г
Фенхель 100 г
Красный сладкий перец 80 г
Помидоры 250 г
Чеснок 5 г
Красный лук 80 г
Розмарин 5 г
Тимьян 5 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Каре ягненка с зеленым маслом
Ингредиенты
Чеснок 3 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Розмарин 1 столовая ложка
Петрушка 10 г
Тимьян 10 г
Сливочное масло 70 г
Каре ягненка 600 г
Жаркое из ягненка с пюре из сельдерея
Ингредиенты
Лопатка ягненка 180 г
Красный лук 30 г
Лук-порей 30 г
Чеснок 3 г
Перечный соус 70 мл
Перец чили 3 г
Розмарин 3 г
Соль 3 г
Лавровый лист 2 г
Ягненок, запеченный в духовке
Ингредиенты
Каре ягненка 3 кг
Соль 60 г
Растительное масло 200 мл
Белое сухое вино 600 мл
Картофель 2 кг
Чеснок 30 г
Розмарин 20 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.