Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
428
27
18
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Телятина
500 гКрасное сухое вино
1 стаканЯблоко
5 штукВода
¼ стаканаПшеничная мука
1,5 столовых ложекРастительное масло
3 столовые ложкиКорица
½ чайные ложкиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Мясо немного посолить и кончиком ножа проделать приблизительно 30 отверстий.
2Каждое яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать на 6 долек. Вставить по дольке в каждое отверстие.
3Уложить мясо в кастрюлю с толстым дном, полить растопленным маслом, посыпать специями. Поставить в духовку на 10–15 минут до образования румяной корочки. Полить содержимое маслом, посыпать мукой, накрыть крышкой и снова поставить в духовку на 3–4 минуты. Когда мясо станет мягким, добавить вино и воду, подержать в духовке 3–4 минуты.
4Перед подачей на стол полить получившимся соусом.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
Много яблок, мясо получается невкусным. Дольки яблок лучше делать поменьше, да и количество яблок на 500г. телятины слишком велико. Еле-еле на 3 звезды.
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
2 часа
3
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Автор: Наташа Кев
6 порций
2 часа
1
2
0
Автор: Еда
4 порции
45 минут
6
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
30 минут
22
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
12
2
0