Телятина с джемом из лука
порции: 2ГОТОВИТЬ:
3 часа
3 часа
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
428
57
8
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Репчатый лук
2 головкиМолотый черный перец
по вкусуБелый винный уксус
50 млСвежий тимьян
1 веточкаМята
по вкусуБелое вино
1 стаканНатуральный обезжиренный йогурт
150 гПостная телятина
500 гИнструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Натри мясо солью и перцем. Положи его в форму, залей вином, добавь измельчённую луковицу, накрой крышкой или фольгой и поставь в разогретую до 140 градусов духовку на 2 часа.
2В конце сними крышку и увеличь нагрев. Готовь до образования корочки.
3Сделай джем: нарежь луковицу тонкими полосками.
4Подогрей йогурт на среднем огне, добавь лук. Томи под крышкой при минимальном нагреве около часа.
5Подавай вместе с мясом.
6Сбрызни блюдо смесью из белого уксуса и мяты.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
