Токана я‑ля чикош
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
759
ккал
-
Белки
42,4
грамм
-
Жиры
59,8
грамм
-
Углеводы
14,1
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 150 г
Свинина 800 г
Жир 100 г
Молотый красный перец 8 г
Копченое сало 50 г
Пшеничная мука 30 г
Зеленый перец 100 г
Помидоры 80 г
Сметана 250 г
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Мясо (грудинка, лопатка) нарезать тонкими продолговатыми ломтиками. Сало, нарезанное в виде лапши, слегка поджарить, положить к нему лук и, помешивая, посыпать красным сладким перцем, добавить немного воды и прокипятить еще несколько минут. Затем положить мясо, жир и тушить на малом огне, время от времени помешивая и подливая воду, чтобы пополнить испарившуюся жидкость.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. В конце тушения положить зеленый перец, помидоры и довести до кипения. Затем блюдо заправить сметаной, смешанной с пассерованной мукой, и еще раз прокипятить. Подать с мучными клецками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
Похожие рецепты
Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки
Ингредиенты
Топленое масло 50 г
Курица 1 кг
Зеленый перец 100 г
Лук репчатый 300 г
Молотый красный перец 20 г
Помидоры 150 г
Соль по вкусу
Зразы венские
Ингредиенты
Свиное филе 600 г
Шпик 100 г
Жир 80 г
Сметана 100 г
Пшеничная мука 25 г
Лук репчатый 50 г
Тмин 3 г
Соль по вкусу
Карп со сметаной
Ингредиенты
Карп 1 штука
Копченое сало 100 г
Лук репчатый 1 головка
Сметана 300 г
Молотый красный перец 5 чайных ложек
Соль по вкусу
Мойва в сметане
Ингредиенты
Мойва 500 г
Пшеничная мука 200 г
Сметана 250 г
Лук репчатый 1 головка
Мясные оладьи из рубленого фарша
Ингредиенты
Лук репчатый 2 штуки
Свинина 400 г
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 1 столовая ложка
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Баклажаны тушеные в сметане
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Лук репчатый 20 г
Сметана 100 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Жир 2 столовые ложки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.