Тушеный кролик
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
806
ккал
-
Белки
55,4
грамм
-
Жиры
55,5
грамм
-
Углеводы
18,2
грамм
Ингредиенты
Кролик 1 кг
Пшеничная мука 10 чайных ложек
Красное сухое вино 100 мл
Растительное масло 100 мл
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Маргарин 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Тушку кролика порезать на порционные куски и замочить в маринаде из вина, порезанного лука и специй на один-два дня.
Шпаргалка
Как разделать кролика
-
2. Кусочки мяса обвалять в муке и обжарить до образования корочки.
-
3. Приготовить соус из масла, муки, маргарина и красного вина. Залить кусочки кролика соусом и тушить на медленном огне до готовности.
Совет к рецепту
Куски кролика замачивать строго в неокисляющейся посуде.
Похожие рецепты
Осетрина жареная, с помидорами и луком
Ингредиенты
Филе осетра 500 г
Помидоры 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 50 мл
Растительное масло 3 мл
Гуляш из легких
Ингредиенты
Говяжье легкое 500 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Гуляш из говяжьего сердца или вымени
Ингредиенты
Говяжье сердце 500 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Печенка в сметане
Ингредиенты
Печень 500 г
Сметана 5 столовых ложек
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 2 столовые ложки
Тушеные говяжьи ребра в красном вине
Ингредиенты
Говяжьи ребра 2 кг
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Говяжий бульон 300 мл
Растительное масло 50 мл
Вода 100 мл
Красное сухое вино 150 мл
Свежий тимьян 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Самса из слоеного теста
Ингредиенты
Уксус 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Вода 1 стакан
Маргарин 200 г
Пшеничная мука 1 кг
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.