Это видео пригодится в приготовлении
Кролик в красном вине
Ингредиенты
Ножки кролика 6 штук
Красное сухое вино 1,5 л
Чеснок 1 головка
Петрушка 30 г
Тимьян 12 стеблей
Лук ½ головки
Морковь 1 кг
Лук-шалот 12 головок
Пшеничная мука 50 г
Жасминовый рис 500 г
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 200 г
Сахар 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Рагу из кролика
Ингредиенты
Кролик 1 штука
Кроличья печень 1 штука
Паста тальятелле 200 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Красное вино 200 мл
Томатная паста 2 столовые ложки
Куриный бульон 200 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Розмарин 2 стебля
Петрушка 5 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Кролик со сметаной и грибами
Ингредиенты
Шампиньоны 200 г
Сметана 150 г
Чеснок 3 зубчика
Картофель 8 штук
Кролик 6 кусков
Сушеный розмарин 1 столовая ложка
Белое вино 100 мл
Кролик с яблоками
Ингредиенты
Ножки кролика 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Яблоко 4 штуки
Тимьян 4 стебля
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Кролик, тушеный в сметанном соусе
Ингредиенты
Кролик 1 штука
Лук репчатый 3 штуки
Чеснок 3 головки
Морковь 2 штуки
Сметана 20%-ная 3 банки
Помидоры черри 250 г
Сливки 25%-ные 150 мл
Песто 3 чайные ложки
Тертый сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Кролик в розовом вине с черносливом
Ингредиенты
Кролик 1 штука
Чернослив 6 штук
Розовое сухое вино 700 мл
Черный душистый перец горошком 15 штук
Розмарин 2 стебля
Дижонская горчица 70 г
Крупная соль щепотка
Топленое масло 2 столовые ложки
Комментарии: 8
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.