ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утка с яблоками в пиве

Утка с яблоками в пиве

АВТОР: Александр Камышов
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
2 часа 15 минут
2 часа 15 минут
41
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1037
43
90
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Молотый черный перец
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Утка
2½ кг
Светлое пиво
½ л
Кислые яблоки
4 штуки
Инструкция приготовления
2 часа 15 минут
Распечатать
1Взять размороженную, потрошеную утку и натереть ее солью и перцем.
2Яблоки порезать дольками на 4-6 частей. Удалить сердцевину с косточками.
3Посолить утку внутри и нафаршировать ее яблоками. При желании зашить птицу нитью или скрепить зубочистками.
4Положить утку в утятницу, либо в любую кастрюлю с крышкой, которая не боится нагрева в духовке, грудкой вверх.
5Залить утку пивом и поставить в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 1 час.
6Через час перевернуть птицу и оставить в духовке еще на час.
7Посмотреть, достаточно ли утка подрумянилась. Если нет, то снять крышку и дать утке подойти минут пять-десять.
8Утку достать из утятницы, выложить на блюдо вместе с яблоками. Гарнир любой, на ваше усмотрение.
Совет к рецепту
Пиво рекомендую брать наше. Лучше всего получается с Балтикой № 5. Утку можно не зашивать. Просто будет чуть трудней перевернуть птицу. В этом рецепте утку не возможно испортить. Она всегда будет мягкая, а весь лишний жир уйдет вместе с пивом. Со специями так же можно экспериментировать. Рецепт испытан более 20 раз.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
приготовили. перыц раз утку. что-то как то не очень
Читайте также:
Похожие рецепты
Коктейль «Входящий»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Чай с клубникой
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
25 минут
0
1
0
Сыр из кефира
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
10 минут
0
1
0
Вкусный салат
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Говяжья мякоть
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
2 часа 5 минут
0
1
0
Сборная солянка
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
35 минут
0
2
0
Каша из цельного овса с цукатами из апельсина
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0