Запеканка из баклажанов
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
248
ккал
-
Белки
10,1
грамм
-
Жиры
14,6
грамм
-
Углеводы
19,7
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Картофель 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Молоко ½ стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Сыр 100 г
Мускатный орех 1 чайная ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Баклажаны, картофель, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон, картофель поварить в течение 3 минут в подсоленной воде.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. Все овощи уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, посыпая каждый слой солью и перцем.
-
3. Яйца смешать с молоком и натертым на мелкой терке сыром, приправить тертым мускатным орехом и вылить эту смесь на овощи. Запечь в духовке.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Совет к рецепту
Чтобы придать запеканке пикантности, вместо заливки из яиц, молока и сыра можно использовать готовый соус Арабиата, который продается в супермаркете.
Похожие рецепты
Картофель жареный, с яйцом
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Фаршированные яйца
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Картофель 500 г
Яйцо куриное 5 штук
Растительное масло 2 столовые ложки
Сыр 25 г
Ветчина 50 г
Белый хлеб 50 г
Лук репчатый ½ головки
Картофель по‑французски
Ингредиенты
Картофель 500 г
Молоко 500 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Овощная запеканка под сыром
Ингредиенты
Кабачки 1 штука
Помидоры 3 штуки
Картофель 3 штуки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Соль щепотка
Сыр 100 г
Овощная запеканка по‑абхазски
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Кабачки 2 штуки
Баклажаны 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Аджика 1 столовая ложка
Майонез по вкусу
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр 300 г
Зелень 1 пучок
Овощная запеканка с баклажанами, сладким…
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Картофель 4 штуки
Кабачки 3 штуки
Морковь 2 штуки
Помидоры 4 штуки
Свекла 1 штука
Яйцо куриное 5 штук
Молоко 150 мл
Сладкий перец 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 5 столовых ложек
Сыр 200 г
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.