ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеканка из цукини и фарша с овощами

Запеканка из цукини и фарша с овощами

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
422
18
35
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Цукини
1 штука
Помидоры
2 штуки
Сладкий перец
1 штука
Фарш
500 г
Сливки 23%-ные
150 мл
Томатная паста
100 г
Растительное масло
100 мл
Соль
1 чайная ложка
Специи для мяса
1 чайная ложка
Петрушка сушеная
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 2
2Цукини нарезать тонкими полосками вдоль.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 3
3Помидор нарезать полукольцами.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 5
5Некрасивые или не получившиеся полоски цукини измельчить.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 7
7Фарш положить на разогретую сковороду.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 8
8Распределить равномерно, добавить специи.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 9
9Добавить сушеную зелень петрушки.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 10
10Затем добавить соломку цукини.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 11
11Когда фарш будет почти готов, посолить.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 12
12На дно формы для запекания выложить полоски цукини.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 13
13Взять сливки и томатную пасту для приготовления заливки.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 14
14Развести томатную пасту теплой водой до состояния кефира.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 15
15Добавить сливки.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 16
16Готовый к этому времени фарш выложить на цукини.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 17
17Равномерно распределить.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 18
18Далее добавить помидоры и перец.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 19
19Залить треть заливки сверху.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 20
20Затем снова все накрыть полосками цукини.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 21
21И снова полить заливкой.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 22
22Распределить все равномерно по поверхности и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 35–40 минут.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 23
23После готовности слегка остудить.
Фото шага рецепта Запеканка из цукини и фарша с овощами 186991 шаг 24
24Разложить порционно.
Совет к рецепту
Это почти лазанья, но без теста, вполне диетическое блюдо. При желании можно сверху посыпать тертым сыром и поставить допечься еще на 5–7 минут до получения румяной корочки. Также количество специй и соли можно регулировать по вашему вкусу. Если овощи суховаты, а при жарке фарша не появилось бульона, то допустимо добавить несколько ложек воды в заливку овощного слоя. Блюдо хорошо как горячим, так и холодным. Приятного аппетита.
спецпроекты
Похожие рецепты
Быстрая запеканка с навагой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
35 минут
0
1
0
Запеканка с грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0