ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареная свинина с рыбным соусом и зеленой фасолью

Жареная свинина с рыбным соусом и зеленой фасолью

АВТОР: elpukhova
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
162
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
468
31
29
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Зеленая стручковая фасоль
300 г
Рыбный соус
1 столовая ложка
Свиное филе
400 г
Растительное масло
3 столовые ложки
Коричневый мягкий сахар
1 столовая ложка
Листья лайма
100 г
Кинза
1 чайная ложка
Чеснок
4 зубчика
Цедра лайма
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Красный перец чили
1 штука
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Зеленую фасоль бросить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Слить кипяток и на время, пока готовится свинина, поместить фасоль в холодную воду.
2Нарезать свинину поперек волокон очень тонкими прямоугольными ломтиками (2×5 см) и посыпать солью с черным перцем.
3Раскалить в сковороде масло и 1 минуту пассеровать мелко порубленный чеснок, цедру лайма, кинзу, перец чили.
4Бросить к специям мясо и, быстро помешивая, обжаривать 2-3 минуты. Затем добавить рыбный соус, сахар и фасоль и, периодически встряхивая и помешивая, продолжать обжаривать примерно 1-2 минуты.
5Готовое мясо и фасоль смешать прямо в сковороде с листьями лайма.
Комментарии (1):
0
За известным супом Том Ям тайскую кухню решил для себя продолжить этим блюдом. Вкусно, быстро, необычно! Листья лайма творят чудеса и все эти запахи возвращают тебя обратно, в страну улыбок и солнца!
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиная корейка с острыми специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Мидии в чесночно-сливочном соусе с лимонным соком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
2
0
Горчичный цыпленок
Автор: Еда
1 порция
30 минут
5
1
0
Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0
Свиной стейк из шейки со специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Стейк из свиной шейки с шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Редис, жаренный с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Баклажан пармиджано, запеченный целиком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
3
1
0
Вкуснейший пастуший кетопирог
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
2
2
0
Пикантный стейк из свиной корейки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0