Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
785
10
64
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Соль
по вкусуЧеснок
3 зубчикаБелый хлеб
4 штукиОливковое масло
250 млТыква
1.5 кгЛук-порей
4 штукиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промойте и порежьте лук на брусочки длинной 2,5 см. Тыкву очистите от кожи и семян и нарежьте кубиками. От хлеба отрежьте корки и его тоже порежьте кубиками. А чесночные зубчики раздавите плоской стороной лезвия ножа.
2Большую кастрюлю с соленой водой доведите до кипения. Отправьте туда лук и готовьте на среднем огне 20 минут. Потом добавьте тыкву и готовьте еще 25 минут, пока она не станет мягкой — она должна легко протыкаться вилкой. Слейте воду, закройте кастрюлю крышкой и отставьте.
3Разогрейте масло на большой сковороде. Жарьте хлебные кубики, помешивая, пока они не станут золотистыми. Извлеките шумовкой и обсушите лишнее масло на бумажном полотенце.
4Слейте большую часть масла со сковороды, оставив столько, чтобы прикрыть дно. Снова разогрейте, добавьте чеснок и готовьте несколько минут, пока он не потемнеет, потом выбросьте. А на сковородку насыпьте тыкву, лук и сухарики — жарьте все вместе на медленном огне 5 минут. Подавайте сразу.
Популярные запросы:
Комментарии (4):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
1
0
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
40 минут
3
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа 40 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
40 минут
3
1
0
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
1
0