Феттучини со спаржей и икрой
порции: 2
готовить: 20 минут
2 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
67
4
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1128
ккал
-
Белки
42,5
грамм
-
Жиры
65,9
грамм
-
Углеводы
95,1
грамм
Ингредиенты
порции
Свежая спаржа 350 г
Сливочное масло 4 столовые ложки
Паста феттучини 250 г
Сыр моцарелла 150 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Красная икра 2 столовые ложки
Вяленые помидоры в масле 2 штуки
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
-
1. Спаржу почистить, удалить твердые кончики, разрезать на небольшие сегменты и приготовить на пару, до состояния легкого хруста (если нет пароварки, то ее можно сделать из металлического дуршлага или решетки, поставленной на кастрюлю с кипящей на дне водой).
-
2. Масло растопить в небольшом сотейнике, добавить спаржу и прогреть. Посолить по вкусу. Отставить в сторону.
-
3. Тем временем пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте (2 минуты свежие или 5-7 минут сухие). Воду слить.
-
4. Моцареллу мелко порезать и добавить в масло со спаржей. Пасту смешать с соусом. Подавать, украсив каждую порцию ложкой икрой и помидорами.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.