1Пожарить окорочка на сковороде, снять мясо с кости и нарезать маленькими кусочками.
2Выложить мясо в форму для запекания, добавить вареный протушеный рис, залить все это соусом бешамель.
3Для приготовления соуса бешамель растопить на сковороде сливочное масло, добавить муку. Вымешивать и добавлять порциями молоко, что бы не образовалось комочков. Добавить соль и перец.
4Все перемешать и поставить запекаться в духовку на 10–15 минут.
Получилось очень вкусно! Я еще добавила консервированные шампиньоны (оставались, нужно было куда то пристроить) и среднюю головку репчатого лука. Пожарила все это на сковороде с индейкой, не пожалела специй))) Но! Конкретно запеканка у меня не получилась, нет скрепляющих компонентов. И получилось не 4 порции, а 8 хороших порций) Рекомендую!
