3На сковороде растопить сливочное масло вместе с растительным, добавить туда чайную ложку сухой аджики, перемешать и обжарить в этом соусе куриные грудки по три минуты с каждой стороны. После чего переложить курицу на противень и отправить на пять-семь минут в разогретую духовку.
4Вынуть из холодильника капустный салат, смешать оливковое масло с соком лимона. На каждую тарелку положить по куску курицы и по порции салата. Сбрызнуть курицу и салат смесью лимона и масла.
Совет к рецепту
Курицу перед обжаркой можно для большей сочности заворачивать в бекон или пармскую ветчину. К тому же это добавит блюду еще один вкус.
Мне с капустой больше нравится зира, чем тмин, с тмином что-то не то... Советую для салата брать капусту посочнее и лучше от души подавить её до сока. Как в рецепте (п.1) получается сухо.
