Картофельный салат с сыром рокфор
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
80
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
326
7
19
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
1 чайная ложкаЗернистая горчица
2 чайные ложкиЛимонный сок
1 столовая ложкаОливковое масло
2 столовые ложкиСметана
150 гБальзамический уксус
2 столовые ложкиМайонез
2 столовые ложкиМолотый черный перец
по вкусуКартофель
900 гЛук-шалот
4 штукиСтебель сельдерея
2 штукиСыр рокфор
65 гЗеленый лук
4 штукиЧеснок
1 зубчикИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Картофель поместить в пароварку, добавить 1 десерт. ложку соли и готовить под закрытой крышкой 25 минут.
2В ступке растереть чеснок с солью до состояния пюре, вмешать горчицу, лимонный сок, уксус, оливковое масло и перемешать.
3В миске среднего размера соединить сметану и майонез, постепенно вмешать заправку. Добавить сыр и приправить свежемолотым черным перцем.
4Когда картофель будет готов, извлечь его из пароварки, накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на 4 минуты.
5Более крупные клубни разрезать пополам и переложить в большое блюдо.
6Полить заправкой, посыпать луком-шалотом и сельдереем. Осторожно размешать и приправить оставшимся сыром и зеленым луком.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
