Картофельный салат с солеными огурцами и яйцом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
359
ккал
-
Белки
10,7
грамм
-
Жиры
19,6
грамм
-
Углеводы
37
грамм
Ингредиенты
Картофель 600 г
Соленые огурцы 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Лук репчатый 2 головки
Измельченный укроп 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сахар щепотка
Горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Картофель отварить в мундире, очистить и охладить. Затем вместе с огурцами нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нашинковать. Яйца отварить вкрутую, остудить и мелко порубить.
-
2. Для заправки соединить растительное масло, сок лимона, сахар, соль, перец и горчицу. Все хорошо взбить венчиком.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
-
3. В салатнице смешать картофель, огурцы, яйца и заправку. Все аккуратно перемешать. Посыпать укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Салат из сельди
Ингредиенты
Рыба 1 штука
Картофель 2 штуки
Соленые огурцы 1 штука
Яблоко 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Свекла 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Оливье с домашним майонезом
Ингредиенты
Картофель 500 г
Мясо 300 г
Морковь 2 штуки
Соленые огурцы 200 г
Яйцо куриное 4 штуки
Консервированный зеленый горошек 200 г
Лук репчатый 1 головка
Горчица 1 столовая ложка
Яичный желток 1 штука
Уксус 1 столовая ложка
Растительное масло 300 мл
Соль по вкусу
Винегрет с грибами
Ингредиенты
Свекла 1 штука
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Маринованные грибы 200 г
Соленые огурцы 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Русский салат с домашним майонезом
Ингредиенты
Картофель 500 г
Мясо 300 г
Соленые огурцы 200 г
Морковь 2 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Консервированный зеленый горошек 200 г
Лук репчатый 1 головка
Горчица 1 столовая ложка
Яичный желток 1 штука
Уксус 1 столовая ложка
Растительное масло 300 мл
Соль по вкусу
Оливье по‑новому
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Соленые огурцы 5 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Докторская колбаса 200 г
Консервированный зеленый горошек 200 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Майонез по вкусу
Сыр 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Картофельный салат по‑немецки
Ингредиенты
Картофель 10 штук
Лук репчатый 3 штуки
Соленые огурцы 5 штук
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.