Салат из курицы с цитрусовыми без майонеза
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
229
15
15
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Филе куриной грудки
400 гАпельсины
1 штукаГрейпфруты
2 штукиПомидоры
400 гПекинская капуста
300 гРастительное масло
6 столовых ложекСоевый соус
100 млЗернистая горчица
1 столовая ложкаМед
1 столовая ложкаЧеснок
2 зубчикаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Куриное филе нарезать средними кубиками.
3Добавить измельченный через пресс чеснок, соль, молотый перец, 50 мл соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла.
4Выдавить сок из половины апельсина.
5Добавить сок вместе с мякотью к филе, хорошо перемешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут, можно оставить в холодильнике на всю ночь.
6Замариновавшееся филе достать из маринада, очистить от чеснока, мякоти апельсина, обсушить бумажным полотенцем.
7Обжарить филе в малом количестве растительного масла с двух сторон на огне выше среднего уровня, плотно не выкладывать, чтобы филе жарилось, а не тушилось.
8Зеленую часть пекинской капусты нарезать полосками.
9Помидоры нарезать дольками.
10Грейпфрут (если крупный, то один, если небольшие, то 1,5 штуки) очистить от пленок, оставив только мякоть, крупно нарезать.
11Приготовить заправку: смешать 3 столовые ложки грейпфрутового сока, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку горчицы в зернах, соль, перец по вкусу.
12Выложить на блюдо капусту, помидоры, грейпфрут, курицу, полить заправкой.
13Перемешать и подать.
популярные запросы:
Похожие рецепты
