Рисовый салат с сулугуни, грецкими орехами и карри

Инструкция приготовления

• 1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
• 2. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить рис, карри, перемешать.
• 3. Орехи поломать руками, чтобы остались крупные кусочки, и добавить к рису.
• 4. Листья базилика и мяты порвать руками (несколько листьев мяты оставить для украшения).
• 5. Добавить базилик, мяту, листья тимьяна к рису, посолить, поперчить.
• 6. Приготовить заправку: в горчицу, непрерывно помешивая, влить оливковое масло, а затем лимонный сок. Теплый салат полить горчичной заправкой, перемешать.
• 7. Сыр измельчить руками и посыпать салат.
• 8. Украсить оставшимися листьями мяты и подавать.