Салат из брокколи и помидоров с маринованной курицей и грибами шиитаке

Инструкция приготовления

• 1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и замаринуйте на 1 час. Для маринада добавьте в оливковое масло имбирь, соль, сахар и кунжутные семечки. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Отварите грибы шиитаке в воде, добавив соевый соус и мирин.
• 3. Отварите зеленый горошек в подсоленной воде.
• 4. Обжарьте кусочки курицы на сковороде на среднем огне. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 5. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
• 6. Соедините курицу с овощами и грибами. Заправьте салат соевым соусом.