Отличная идея для легкого обеда, заряжающего энергией – салат из цикория и грейпфрута под медово-бальзамическим соусом, приготовление которого займет у вас считанные минуты. Цикорий – удивительный салат, богатый витаминами А и К, на который мы призываем обратить ваше внимание: его приятная текстура и цвет добавят пикантный аромат любому блюду.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
286
5
21
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Оливковое масло
40 мл
Мед
10 г
Свежевыжатый сок лайма
10 мл
Белый бальзамический крем
10 мл
Белый цикорий
1 штука
Красный цикорий
1 штука
Красные грейпфруты
1 штука
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Готовим соус. Для этого взбиваем венчиком оливковое масло, мед, белый крем-бальзамик и сок лайма до однородного состояния и убираем ненадолго в холодильник.
2Цикорий разделяем на отдельные листочки или режем небольшими ломтиками.
3Очищаем грейпфрут от кожуры и белой пленки и разделяем руками на небольшие кусочки.
