Салат из фунчозы с кальмарами с белыми грибами

АВТОР: Tiara S

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут + 1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Tiara SПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

391

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Фунчоза

100 г

Консервированные кальмары

300 г

Сушеные белые грибы

50 г

Морковь

1 штука

Лимонный сок

20 мл

Винный уксус

20 мл

Кипяток

100 мл

Сливочное масло

100 г

Инструкция приготовления

30 минут + 1 час

Распечатать

1Фунчезу замочить в горячей воде на 7 минут, из расчета 1 литр воды на 100 гр.продукта.

2Морковь потереть на крупной терке и пассировать на сливочном масле (с добавлением оливкового), минуты 2.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

3Белые сушеные грибы замочить в кипятке на час. По истечении времени поджарить на сливочном масле в течение 2 минут, затем добавить сливки и тушить минут 10. (это придаст грибам сливочный приятный вкус, но не заберет вкус).

4Кальмары нарезать мелко кубиками.

5Сок из-под кальмаров слить, добавить лимонный сок, винный уксус и сливочное масло (50 гр.), смесь поставить на огонь и закипятить, варить после закипания минут 5.

6После закипания снять соус и добавить кипяток (столько, чтобы соль не казалось приторной).

7Смешать лапшу, морковь, лапшу, грибы. Заправить соусом.