Салат из кальмаров с сыром фета и виноградом

Инструкция приготовления

• 1. Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленки и внутренности.
• 2. В кипящую воду добавить соль, перец горошком и лавровый лист. По очереди опускать кальмары в кипящую воду секунд на 15.
• 3. Порезать кальмары соломкой, сыр фета кубиками, виноград пополам (удалить косточки). Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 4. Выложить все на тарелку, украшенную салатными листьями, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло, соль и тщательно перемешать.