Салат из рукколы с креветками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
300
ккал
-
Белки
14,1
грамм
-
Жиры
26,7
грамм
-
Углеводы
0,9
грамм
Ингредиенты
Руккола 60 г
Очищенные вареные креветки 140 г
Лимонный сок 20 мл
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Рукколу промываем, очищаем от ножек, нарезаем на полоски шириной 0,5-1 см.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
2. Готовим заправку: соединяем лимонный сок и оливковое масло, тщательно перемешиваем венчиком.
-
3. Добавляем соль и белый перец.
-
4. Очищенные креветки смешиваем с рукколой, заправляем половиной соуса.
-
5. Второй половиной соуса поливаем салат перед подачей. Салат готов.
Совет к рецепту
Для этого рецепта лучше всего подойдут мелкие пивные креветки 70/90
Похожие рецепты
Руккола с редисом и помидорами
Ингредиенты
Руккола 1 пучок
Помидоры черри 200 г
Редис 6 штук
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Теплый салат из спаржи, грецких орехов и рукколы
Ингредиенты
Белая спаржа 600 г
Руккола 300 г
Апельсины 1 штука
Грецкие орехи 65 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Шафран щепотка
Лимонный сок 30 мл
Салат из рукколы, маслин, панчетты и пармезана
Ингредиенты
Панчетта 6 кусков
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Руккола 280 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Греческие маслины 60 г
Сыр пармезан по вкусу
Салат из белой фасоли, кальмаров, рукколы и…
Ингредиенты
Кальмары 450 г
Руккола 90 г
Помидоры черри 300 г
Фасоль каннеллини 220 г
Оливковое масло 0,3 стакана
Лимонный сок 3 столовые ложки
Салат из манго и сибаса
Ингредиенты
Манго 90 г
Филе сибаса 60 г
Руккола 20 г
Легкий бальзамический уксус 10 мл
Лимонный сок 5 мл
Оливковое масло 10 мл
Салат из рукколы с редисом и помидорами черри
Ингредиенты
Руккола 50 г
Красные помидоры черри 4 штуки
Редис 40 г
Оливковое масло 20 мл
Морская соль по вкусу
Лимонный сок 2 мл
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.