Пасха 2024
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из рукколы, тыквы и рикотты

Салат из рукколы, тыквы и рикотты

АВТОР: Анна Болдырева
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
475
11
36
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Мускатная тыква
300 г
Рукола
40 г
Сыр рикотта
80 г
Грецкие орехи
¼ стакана
Мед
2 столовые ложки
Корица
по вкусу
Молотый мускатный орех
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Тыкву нарезать на кусочки среднего размера (1,5 на 1,5 см). Выложить на противень с фольгой (предварительно смазать фольгу сливочным маслом). Оставшееся масло распределить между кусочками тыквы. Посыпать корицей и молотым мускатным орехом. Накрыть фольгой.
2Запекать тыкву в фольге 25–30 мин при температуре 180 градусов.
3Грецкие орехи нарубить и поджарить на антипригарной сковороде без добавления масла.
4Рукколу выложить на тарелку. Сверху выложить кусочки тыквы, между кусочками тыквы маленькой ложечкой выложить рикотту.
5Смешать мед с небольшим количеством теплой воды, чтобы можно было заправить салат. Полить салат заправкой, посыпать сверху обжаренными орешками.
6Украсить тарелку каплями меда.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с черемшой
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат «Кровавая луна»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0