Салат из сельдерея и яблок с орехами пекан

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите орехи на противень и поджарьте 5–7 минут до золотистого цвета. Охладите и слегка измельчите. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. В небольшой миске смешайте сметану, уксус и сахар.
• 3. Сельдерей и яблоко нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску в заправкой. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
• 4. Посолите, поперчите и добавьте орехи. Перемешайте и сразу подавайте.