Салат из жареных томатов и рукколы

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

328

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

1 стакан

Чеснок

1 зубчик

Крупная соль

1,3 чайных ложек

Свежемолотый черный перец

¾ чайные ложки

Помидоры плам

12 штук

Рукола

175 г

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 120 градусов. Застелите фольгой большой противень.

ИнструментТермометр для духовки

2В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли и 0,5 чайные ложки перца.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

3Разрежьте помидоры пополам и вычистите семена. Окуните помидоры в приготовленное масло, стряхните лишнее и выложите разрезанной стороной на противень. Поставьте в духовку примерно на 2 часа, пока кожица у помидоров не начнет зарумяниваться.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

4В большой миске смешайте оставшиеся примерно 0,5 стакана масла, уксус, 0,25 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Добавьте рукколу, томаты и хорошо перемешайте. Переложите в сервировочную миску и подавайте.