Салат «Роверето» с печенью трески и оливками

Инструкция приготовления

• 1. Нарезать помидоры мелкими кубиками, так же мелко нарезать оливки. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. После мелко нарезать печень трески и моцареллу, добавить руколу и смешать все ингредиенты.
• 3. Натереть поверх почти готового салата твердый сыр, а затем добавить по желанию специи и растительное масло.