ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат «Роверето» с печенью трески и оливками

Салат «Роверето» с печенью трески и оливками

АВТОР: Sacha Greker
порции:  2ГОТОВИТЬ:  20 минут
10
История к рецепту

Основой рецепта является топпинг пиццы под названием Mediterranea, которую мне посчастливилось попробовать в городе Роверето итальянской провинции Трентино.В оригинальной пицце, разве что, использовалась не печень трески (вряд ли знакомая итальянским кулинарам), а привычная для местной кухни Baccalà alla vicentina, то есть — Треска по-виченцски. В остальном же я следовал роверетским ингредиентам. Grazie mille!

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1061
23
107
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Печень трески
240 г
Оливки
160 г
Сыр моцарелла
140 г
Сыр пармезан
20 г
Помидоры
2 штуки
Рукола
1 пучок
Инструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Нарезать помидоры мелкими кубиками, так же мелко нарезать оливки.
2.После мелко нарезать печень трески и моцареллу, добавить руколу и смешать все ингредиенты.
3.Натереть поверх почти готового салата твердый сыр, а затем добавить по желанию специи и растительное масло.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат«Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
0
0
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
0
1
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
0
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
0
2
0
Овощной салат с песто и майонезом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Ароматный витаминный салат с базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Деревенский салат из огурцов
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Пикантный салат из квашеной капусты с ароматным маслом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0
Салат с черкесским сыром и свежей горчицей
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Салат с адыгейским сыром, зеленью и орехами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
1
1
0