Салат с ананасами и оливками

АВТОР: Ирина Климанская

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ирина Климанская1 рецепт

История к рецепту

Этот салат я попробовала в одном из кафе, но название сразу почему-то вылетело из головы. В оригинале вместо балыка было вареное куриное филе, а с ним вкус не совсем яркий. Однако блюдо мне понравилось, но все, кому я рассказала о нем, не понимали, как вообще могут сочитаться такие ингридиенты. Поэтому я называю этот салат «беременность» :)

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

261

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Консервированный ананас

100 г

Оливки без косточек

50 г

Оранжевый сладкий перец

1 штука

Твердый сыр

70 г

Ананасовый сок

по вкусу

Свиной балык

40 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Нарезать твердый сыр (лучше с нейтральным вкусом), перец, балык и ананас небольшими кубиками, а оливки — кружочками.

ИнструментТерка Microplane ручная

2Залить все соком из-под консервированного ананаса и небольшим количеством маринада из-под оливок так, чтобы около 1/3 салата было закрыто жидкостью, и хорошо перемешать.

Совет к рецептуМожно заменить балык на копченую куриную грудку. Для вегетарианцев — небольшим количеством копченого сыра чечил; честно говоря, разницы для общего вкуса нет вообще никакой, только в консистенции. В зависимости от предпочтений пропорции ингредиентов можно менять.

теги:

Комментарии

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить идеальную яичницуПоказывает и рассказывает редакционный повар «Еды» и наставник школы «Еды» Маша Матусова

Мастер-класс

Как приготовить отличные котлеты из говядины Мастер-класс от сети ресторанов «Кофемания»

спецпроекты