Салат с козьим сыром и гренками
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
375
7
36
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белый хлеб
½ штукиОливковое масло
4 столовые ложкиКрупная соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуХрен
по вкусуВинный уксус
2 столовые ложкиДижонская горчица
1 столовая ложкаМед
1 чайная ложкаРастительное масло
2 столовые ложкиАйва
60 гКозий сыр
120 гРукола
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 190˚C. Смешать кусочки хлеба с 2 ст. л. оливкового масла на противне с бортиками, приправить солью и перцем.
2Разложить в один слой и подсушить, один раз перемешав, пока не образуется золотистая корочка и хлеб не станет хрустящим снаружи, оставаясь мягким внутри (8—10 минут).
3Соединить в небольшой миске хрен, уксус, горчицу и мед, смешать. Продолжая смешивать, аккуратно влить растительное масло и оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла.
4Смешать гренки, желе из айвы и сыр в большой миске. Добавить рукколу, полить приготовленным соусом, перемешать. Попробовать салат на вкус, добавить соль и перец по вкусу.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
