
Салат с пастой, сельдереем и яйцами

НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
257
ккал
-
Белки
7,7
грамм
-
Жиры
10,8
грамм
-
Углеводы
33,9
грамм
Ингредиенты
Паста гомити (рожки) 450 г
Соль 1 столовая ложка
Майонез 120 г
Стебель сельдерея 1 штука
Куриное яйцо 3 штуки
Петрушка 8 г
Лимонный сок ¼ стакана
Красный лук 10 г
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Молотый черный перец по вкусу
Пикули 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Вскипятить в кастрюле 3,5 л воды, добавить 1 столовую ложку соли, заложить макароны и варить 10-12 минут, пока они не станут мягкими. Затем слить воду и промыть макароны в дуршлаге холодной водой. Стряхнуть всю воду и выложить макароны на бумажное полотенце на 3 минуты, чтобы они обсохли. Сверху положить еще одно бумажное полотенце и промокнуть макароны, чтобы в них не осталось лишней жидкости, иначе салат получится водянистым.
Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. Мелко нарезать сельдерей, пикули, петрушку и красный лук. Переложить их и все остальные ингредиенты в большую тарелку, добавить макароны и все хорошо перемешать. Накрыть салат и поставить охлаждаться перед подачей не менее чем на 1 час.
Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
Совет к рецепту
Этот салат может храниться в холодильнике примерно 1 день. Перед подачей нужно добавить еще одну столовую ложку майонеза и сбрызнуть салат лимонным соком.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.