Салат с жареной кукурузой, черной фасолью и манго
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
285
ккал
-
Белки
10,9
грамм
-
Жиры
6,5
грамм
-
Углеводы
43,1
грамм
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 чайные ложки
Манго 1 штука
Свежие зерна кукурузы 1,5 стакана
Черная консервированная фасоль 450 г
Сладкий перец ½ штуки
Красный лук 120 г
Сок лайма 3 столовые ложки
Консервированный перец чипотле 1 штука
Рубленная кинза (кориандр) 1,5 столовые ложки
Молотый кумин (зира) ¼ чайной ложки
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета 30 секунд, помешивая. Затем добавьте кукурузу и обжарьте еще примерно 8 минут до золотистого цвета. Переложите в большую миску.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Очистите манго и нарежьте небольшими кусочками.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
3. К кукурузе добавьте манго, фасоль, мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный болгарский перец, сок лайма, мелко нарезанный консервированный чипотле, кинзу и кумин. Посолите по вкусу и перемешайте.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
Похожие рецепты
Салат из шпината с грушей и авокадо
Ингредиенты
Рисовый уксус 0,3 стакана
Растительное масло ½ стакана
Сок лайма 1 столовая ложка
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок ¼ чайной ложки
Кайенский перец щепотка
Свежие листья шпината 170 г
Груши 1 штука
Авокадо 1 штука
Красный лук ½ головки
Сыр горгонзола 60 г
Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой
Ингредиенты
Салат романо 2,5 стакана
Черная консервированная фасоль 450 г
Помидоры 1,5 штуки
Джикама ¾ стакана
Свежие зерна кукурузы ¾ стакана
Авокадо ½ штуки
Редис ¾ стакана
Красный сладкий перец 1 штука
Сок лайма ¼ стакана
Сыр фета ¼ стакана
Оливковое масло ¼ стакана
Мед 2 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Перец халапеньо 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кукурузный салат с авокадо и томатами
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сок лайма 1 столовая ложка
Рубленная кинза (кориандр) 20 г
Соль ¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Свежие зерна кукурузы 500 г
Авокадо 300 г
Помидоры черри 400 г
Красный лук 35 г
Салат из кукурузы, черной фасоли и красной…
Ингредиенты
Початки кукурузы 3 штуки
Кедровые орехи 150 г
Сок лайма ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр) 20 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Черная консервированная фасоль 840 г
Краснокочанная капуста 400 г
Помидоры 1 штука
Красный лук 120 г
Салат с диким рисом, чили, кукурузой и черной…
Ингредиенты
Вода 3 стакана
Дикий рис 1 стакан
Крупная соль по вкусу
Перец чили поблано 2 штуки
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Свежие зерна кукурузы 1,5 стакана
Черная консервированная фасоль 420 г
Свежемолотый черный перец по вкусу
Зеленый рубленый лук ½ стакана
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Сок лайма ¼ стакана
Салат с курицей, рисом и манго
Ингредиенты
Рис 1,5 стакана
Филе куриной грудки 300 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль 1,25 чайные ложки
Перец черный молотый ¾ чайной ложки
Красный лук 150 г
Манго 1 штука
Авокадо 1 штука
Сок лайма 3,5 столовые ложки
Кинза 50 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.