Салат «Узбекистон»

АВТОР: Ekaterina Gusakova

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Ekaterina GusakovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

157

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

2 головки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

1 столовая ложка

Перец чили

½ штуки

Свежая кинза (кориандр)

1 стебель

Зеленая редька

300 г

Легкий майонез

3 столовые ложки

Постная телятина

200 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Отварить телятину.

2Лук и редьку очистить, лук мелко нарезать, редьку натереть на крупной терке. Обжарить лук в разогретом масле, 6 мин.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Мясо нарезать вдоль волокон тонкими полосками. Поперчить по вкусу.

4Острый перчик очистить от семян, нарезать тонкими кольцами. Соединить в миске телятину, редьку и обжаренный лук. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Выложить в салатницы, посыпать колечками перца и украсить веточками кинзы.