Как карамелизовать лук
- спецпроекты
-
-
-
Это видео пригодится в приготовлении
Золотистый луковый пирог
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Вода 2 столовые ложки
Лук 3 штуки
Тростниковый сахар 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр чеддер 150 г
Яичный желток 1 штука
Сливки 150 мл
Молоко 50 мл
Тимьян 3 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Суп-пюре из печеной свёклы
Ингредиенты
Свекла 4 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Оливковое масло 100 мл
Белокочанная капуста 200 г
Винный уксус 2 чайные ложки
Голубой сыр 80 г
Плов с зирваком по‑узбекски
Ингредиенты
Баранина 1,5 кг
Рис басмати 1,5 стакана
Дикий рис 1,5 стакана
Морковь 3 штуки
Лук 3 штуки
Куркума 1 чайная ложка
Барбарис 3 столовые ложки
Семена зиры 3 столовые ложки
Перец чили 2 штуки
Чеснок 2 головки
Красный лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Петрушка 1 стебель
Армянский лаваш 1 штука
Молотый красный перец 1 чайная ложка
Шафран 1 столовая ложка
Суп из зелёной чечевицы со шпинатом…
Ингредиенты
Зеленая чечевица 1 стакан
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Томатная паста 1 столовая ложка
Паприка ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Прованские травы 2 чайные ложки
Сахар ½ чайной ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шпинат 1 пучок
Вода 2,5 л
Оладьи из лука
Ингредиенты
Лук репчатый 3 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Специи по вкусу
Соль 1 чайная ложка
Зелень по вкусу
Овощное рагу с нутом и острой пассатой
Ингредиенты
Нут 100 г
Баклажаны 1 штука
Кабачки 1 штука
Морковь 1 штука
Лук 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Пассата 1 стакан
Молотый перец чили на кончике ножа
Растительное масло 50 мл
Свежий имбирь 1 кусок
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Комментарии: 31
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.