ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Как карамелизовать лук

Посмотрели 6206 человек
Как карамелизовать лук?Инструменты:СковородаЛопаткаНожЧайная ложкаПродукты:Белое виноСливочное маслоСольСахарРепчатый лук
Изображение
1. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Изображение
2. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить на нём лук до золотисто-коричневой корочки.
Изображение
3. Добавить сахар, щепотку соли, и жарить пока сахар слегка не карамелизуется.
Изображение
4. Добавить в сковородку вина или бульона, и тушить в нём лук до тех пор, пока не выварится вся жидкость.
Комментарии (10):
1
Смотрел на многих сайтах, лучше цвета у лука не наблюдается
0
а можно эти видео скачать
0
нет, а зачем?
0
Вкуснятина)))).
спецпроекты
Это видео пригодится в приготовлении
Луковый суп с крутонами
Автор: Еда
4 порции
2 часа 10 минут
28
2
0
Бигос с копченостями
Автор: Еда
6 порций
4 часа 10 минут
5
1
0
Паштет из печени индейки с мисо и вареньем из айвы
Автор: Еда
6 порций
2 часа
62
1
0