ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Как карамелизовать лук

Посмотрели 7192 человек
Как карамелизовать лук?Инструменты:СковородаЛопаткаНожЧайная ложкаПродукты:Белое виноСливочное маслоСольСахарРепчатый лук
Изображение
1. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Изображение
2. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить на нём лук до золотисто-коричневой корочки.
Изображение
3. Добавить сахар, щепотку соли, и жарить пока сахар слегка не карамелизуется.
Изображение
4. Добавить в сковородку вина или бульона, и тушить в нём лук до тех пор, пока не выварится вся жидкость.
Следующий урокКак подготовить цыпленка к жарке
Комментарии (10):
Аватар
кристина думова25 July 2012
11
так он уже горелый весь.
Аватар
Саcа Самолет24 April 2015
0
На видео лук действительно выглядит как горелый. Но если не лениться и часто мешать, то получается довольно мягкий сладковатый лук светло-коричневого цвета.
Аватар
irina hershman5 February 2016
0
И Я того Же МнениЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!
Аватар
Ирина Панкова16 September 2012
0
это сахар карамелизовался)
Аватар
Софья Яхимович5 December 2012
1
Как-то печально это все выглядит))))
Аватар
Ruslana Osipa7 December 2015
0
YA DELAU TAK JE I NE4EVO GARELOVA.A NAOBOROT O4EN VKUSNO.
спецпроекты
Это видео пригодится в приготовлении
Перловая каша с кальмарами и овощами
Перловая каша с кальмарами и овощами
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Суп из чечевицы и бекона
Суп из чечевицы и бекона
Автор: Жека Оливье
4 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Кролик с картошкой в духовке
Кролик с картошкой в духовке
Автор: Андрей Зырянов
4 порции
1 час 20 минут
2
1
0
Картофельная запеканка со свининой
Картофельная запеканка со свининой
Автор: Андрей Зырянов
4 порции
1 час
4
1
0
Луковый суп с крутонами04:49
Луковый суп с крутонами
Автор: Еда
4 порции
2 часа 10 минут
30
2
0
Бигос с копченостями
Бигос с копченостями
Автор: Еда
6 порций
4 часа 10 минут
6
1
0
Пенне с печеными баклажанами
Пенне с печеными баклажанами
Автор: Людмила Чумакова
1 порция
1 час
5
1
0
Хинкали с тыквой и аджикой
Хинкали с тыквой и аджикой
Автор: Людмила Чумакова
3 порции
1 час
4
1
0
Простой суп из помидоров
Простой суп из помидоров
Автор: Ekaterina Gusakova
4 порции
1 час
9
2
0
Сосиски в тесте с подливкой из красного лука
Сосиски в тесте с подливкой из красного лука
Автор: Ekaterina Gusakova
4 порции
1 час
4
1
0
...