Салатные листья с гаудой и запечеными грибами портобелло
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
235
ккал
-
Белки
9,1
грамм
-
Жиры
20,4
грамм
-
Углеводы
3,7
грамм
Ингредиенты
Грибы портобелло 340 г
Оливковое масло ½ стакана
Красный винный уксус 3 столовые ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Смесь салатных листьев 10 стаканов
Выдержанный сыр гауда 1 стакан
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
2. Нарежьте грибы и выложите в миску. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и по 0,25 чайные ложки соли и перца. Выложите ровным слоем на противень и поставьте в духовку на 15 минут, перевернув 1 раз, до мягкости и румяного цвета. Охладите.
-
3. В большой миске смешайте уксус, горчицу, 0,25 чайные ложки соли, 2 щепотки перца и оставшиеся 5 столовых ложек оливкового масла. Добавьте грибы, зелень и натертую на терке гауду. Все аккуратно перемешайте и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Зеленый салат с лимонным винегретом
Ингредиенты
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сахар ¼ чайной ложки
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Смесь салатных листьев 140 г
Салат летний с малиной
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 300 г
Перепелиное яйцо 8 штук
Сыр брынза 200 г
Оливковое масло 50 мл
Малина 200 г
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Летний салат с малиной и творогом
Ингредиенты
Перепелиное яйцо 8 штук
Смесь салатных листьев 200 г
Рассыпчатый творог 100 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Малина 150 г
Сахар 1 чайная ложка
Зеленый салат с легким винегретом
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь салатных листьев 8 стаканов
Салат с хамоном и персиком
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 150 г
Хамон 200 г
Персики 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Авокадо 1 штука
Салат из цикория и азиатской груши с заправкой…
Ингредиенты
Красный винный уксус 0,3 стакана
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Груши 2 штуки
Оливковое масло ¼ стакана
Грецкие орехи 65 г
Мармелад из айвы 2 столовые ложки
Смесь салатных листьев 8 стаканов
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.