ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шпинат с клубникой и орехами

Шпинат с клубникой и орехами

АВТОР: elpukhova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
360
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
195
2
16
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
1 чайная ложка
Молотый черный перец
0,1 чайных ложек
Соль
¼ чайные ложки
Шпинат
200 г
Клубника
250 г
Оливковое масло
3 столовые ложки
Грецкие орехи
½ штуки
Бальзамический уксус
2½ столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Орехи поместить на 5-8 минут в духовку, разогретую до 175 градусов, а затем остудить.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2В смесь уксуса, соли, перца и сахара медленно влить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно помешивая венчиком.
3Клубнику нарезать крупными ломтиками (половинками или четвертинками) и смешать с листьями свежего шпината. Добавить поджаренные орехи, смесь уксуса с маслом и тщательно перемешать, стараясь не раздавить клубнику.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Совет к рецепту
Вместо клубники в этот салат можно добавить малину.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Этот рецепт в статье:
11 рецептов с клубникой
Комментарии (6):
Аватар
Оксана Нигматулина28 May 2012
0
Необычно, но понравилось.
Аватар
Елена Кондратюк10 June 2013
0
Добавила средне-соленой брынзы, очень вкусно, тем более я люблю такое сочетание. Гостям тоже понравилось :)
Аватар
Джулия Огун28 May 2015
1
Вместо грецких использую кешью, добавляя рокфор. Объеденье!
Аватар
Анна Сеславинская9 July 2016
0
делаю ровно то же самое)) шикарно получается
Читайте также:

11 рецептов с клубникой

От гаспачо до брускетт — и никакого варенья
Похожие рецепты
Коктейль Kalimotxo
Коктейль Kalimotxo
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Коктейль Amaro Radler
Коктейль Amaro Radler
Автор: Еда
1 порция
7 минут
0
0
0
Цветочный спритц
Цветочный спритц
Автор: Артеменко Светлана
1 порция
5 минут
0
0
0
Чайный спритц
Чайный спритц
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Неправильный «Кир-рояль»
Неправильный «Кир-рояль»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Сангрия на белом вине с яблоком и крыжовником
Сангрия на белом вине с яблоком и крыжовником
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Спритц с алоэ и огурцом
Спритц с алоэ и огурцом
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Коктейль Cider Spritz
Коктейль Cider Spritz
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
0
0
Желе из красной смородины
Желе из красной смородины
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Цукини, редис, ромеско
Цукини, редис, ромеско
Автор: Еда
1 порция
30 минут
2
0
1