Свежий салат из эскариоля, фенхеля и дуболистного латука
АВТОР: Ольга Худина
порций: 12ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
54
1
4
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Яблочный уксус
1 стаканКорень фенхеля
340 гЛук-шалот
1 головкаСоль
3/4чайной ложки
Молотый черный перец
1/4чайной ложки
Оливковое масло
1/4стакана
Салат эскариоль
21/2штуки
Латук дуболистный
170 гИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.В небольшой кастрюле доведите до кипения 0,75 стакана уксуса и варите, пока объем не уменьшится до 2 столовых ложек, примерно 5-8 минут. Охладите до комнатной температуры.
2.На мандолине настрогайте фенхель тонкими кусочками и переложите в миску. Добавьте эскариоль и латук и хорошо перемешайте.
3.В другой миске смешайте уксусный сироп, 2-3 ложки уксуса, измельченный шалот, соль и перец. Взбивая, медленно введите масло. Полейте заправкой салат, перемешайте и подавайте.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
0
0
0
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0