Во первых Табуле Это армянское блюдо -точнее Армянский салат, и Там не такой рецепт каой вы написали в табуле всего лишь блгур, (в москве оно везде продается), огурцов там нет, и мяты свежей тоже нет, содержание табуле очень простое блгур -замочить день до приготовления — потом мороль (салат так называет, ну или рукола на край,) зелень любую можно укроп, петрушку, лук зеленый, масло на вкус можно и оливковое и растительное, и перец и соль тоже по желанию, лимон тоже по желанию,
ибо помидор уже придает салату кислотность, то есть если есть помидор то помидор если нет то томатную пасту, потом лимонный сок, правильно сказали не называйте отсебятину табуле, и табуле не индийское блюдо, а армянское!
