Айнтопф из капусты по‑швабски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
560
ккал
-
Белки
21,8
грамм
-
Жиры
32,3
грамм
-
Углеводы
47,8
грамм
Ингредиенты
Картофель 750 г
Белокочанная капуста 500 г
Свежие грибы 300 г
Шпик 50 г
Пшеничная мука 30 г
Мясной бульон ½ л
Сардельки 4 штуки
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Капусту разобрать на отдельные листья, залить небольшим количеством воды, отваривать в течение 15 минут. Добавить мелко нарезанные свежие грибы и картофель.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
- 2. В вытопленном из шпика сале поджарить до коричневого цвета муку. Медленно добавить бульон, чтобы получился соус средней густоты. Хорошо приправить и вылить на овощи. Варить в закрытой посуде до готовности. Перед подачей на стол положить в суп поджаренные сардельки.
Совет к рецепту
Вместо свежих грибов можно использовать сушеные. Сушеные грибы нужно предварительно размочить. Вместо бульона можно также использовать воду.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.