Морковный суп с кокосовым молоком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
321
4
24
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
4 столовые ложкиЛук
1 головкаФенхель
½ пучкаМелко рубленный чеснок
1 зубчикОвощной бульон
3 стаканаАпельсиновый сок
1 стаканКокосовое молоко
½ стаканаРедис
½ стаканаМорковь
700 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1В средней кастрюльке нагрейте 2 ст.л. оливкового масла на среднем огне.
2Добавьте лук, фенхель, чеснок и готовьте 5 минут или до размягчения.
3Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут, если необходимо, убавьте жар, чтобы овощи не стали коричневыми.
4Добавьте бульон или воду и апельсиновый сок, кипятите на медленном огне 10 минут или пока морковь не станет мягкой.
5Добавьте кокосовое молоко, по желанию приправьте солью и перцем, и варите еще 10 минут.
6Перелейте суп в блендер и измельчите до кремообразного состояния.
7Подавайте горячим или холодным, сбрызнув оставшимся оливковым маслом и посыпав редисом.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
