Сливочный суп с зеленым горошком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
177
ккал
-
Белки
9
грамм
-
Жиры
10,4
грамм
-
Углеводы
15
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 20 г
Морковь 1 штука
Сливки 150 мл
Куриный бульон Campbell's 375 мл
Капуста брокколи 150 г
Стручковый зеленый горошек 150 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками 1 см. В кастрюле с толстым дном или антипригарным покрытием растопите сливочное масло. Положите в кастрюлю морковь, влейте сливки, закройте крышкой и потушите на медленном огне 5 минут.
-
2. В другую кастрюлю вылейте куриный бульон Campbell's Домашняя Классика и добавьте 600 мл воды. (Внимание! На упаковке бульона Campbell's Домашняя Классика рекомендовано добавить 750 мл воды, но в нашем рецепте воды потребуется меньше). Доведите до кипения.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
3. Добавьте к моркови зеленый горошек и разобранную на мелкие соцветия капусту. Овощную смесь прогрейте в течение 2 минут и посыпьте мукой. Помешивая, влейте бульон. Доведите до кипения. Варите 8 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
4. Подавайте со свежей зеленью и белым хлебом с хрустящей корочкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
На заметку: Вместо брокколи можно использовать цветную капусту. На пользу! Ножка капусты брокколи так же вкусна и богата белком, витаминами А, В1 и В2, РР, С, Е и калием, как и соцветия. Нарежьте ее мелкими кубиками и положите в суп вместе остальными овощами. В 100 г: 59,0 ккал, белков — 2,6 г, жиров — 3,8 г, углеводов — 3,6 г
Похожие рецепты
Суп-пюре из птицы
Ингредиенты
Курица 400 г
Петрушка 50 г
Морковь 100 г
Вода 1,5 л
Сливки 125 г
Яичный желток 2 штуки
Пшеничная мука 20 г
Сливочное масло 20 г
Соль по вкусу
Крем-суп из брокколи и голубого сыра
Ингредиенты
Сливочное масло 20 г
Лук репчатый 2 головки
Капуста брокколи 1 головка
Молоко 750 мл
Сливки 250 мл
Голубой сыр 100 г
Чеснок 1 зубчик
Сливочный суп из черемши
Ингредиенты
Черемша 1 пучок
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 25 г
Пшеничная мука 25 г
Куриный бульон ¾ л
Сливки ¼ л
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Суп из спаржи с соусом
Ингредиенты
Свежая спаржа 500 г
Вода 1 л
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Сливки 1 столовая ложка
Яичный желток 2 штуки
Куриный суп-пюре с картофелем
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Курица 300 г
Лук-порей 1 штука
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Морковь 1 штука
Сливочное масло 1,5 столовые ложки
Укроп 1 пучок
Белый хлеб 3 куска
Тыквенный суп на сливочном масле
Ингредиенты
Тыква 1 кг
Лук 200 г
Морковь 150 г
Сливки 200 г
Сливочное масло 20 г
Карри 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.