Суп из бобовой смеси и тыквы
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Густой яркий аромат трав и куриного бульона обогащает вкус остальных ингредиентов. Сытное, вкусное и простое блюдо.»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
108
ккал
-
Белки
9,3
грамм
-
Жиры
3,6
грамм
-
Углеводы
9,9
грамм
Ингредиенты
Куриные кости 150 г
Бобовая смесь 75 г
Тыква 100 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Крупная соль ½ столовой ложки
Розмарин 7 штук
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. В кастрюлю налить воды, положить кости для бульона и бобовую смесь. Поставить на средний огонь и варить 30 минут.
-
2. Почистить тыкву от кожуры, удалить семечки и волокна. Очистить морковь. Нарезать тыкву и морковь кубиками. Очищенный лук мелко порезать. Дольку чеснока очистить и нарезать пластинами.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
3. Добавить овощи в кастрюлю, листья розмарина, орегано, лавровый лист. Посолить. Варить 20 минут до готовности бобовых и овощей.
Совет к рецепту
Бобовая смесь: чечевица красная и желтая, фасоль черный глаз, дробленый зеленый горошик, чечевица Лайрд, полба, ячмень, фасоль адзуки зеленая, чечевица Эстон. У нас продаются в обычном супермаркете, но, если сложно найти, то можно оставить только найденные ингредиенты, выдерживая весовые пропорции рецепта.
Похожие рецепты
Нежный суп-пюре из тыквы
Ингредиенты
Тыква 300 г
Корень сельдерея 150 г
Морковь 150 г
Корень имбиря 1 чайная ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло по вкусу
Зеленый перец 1 штука
Шулюм с тузлуком
Ингредиенты
Свиные ребра 1 кг
Картофель 8 штук
Лук репчатый 2 головки
Морковь 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Лавровый лист 4 штуки
Черный перец горошком 6 штук
Черный душистый перец горошком 6 штук
Суп-пюре из тыквы с лемонграссом или карри
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Тыква 460 г
Тимьян 4 г
Петрушка 4 г
Лук репчатый 60 г
Сливочное масло 30 г
Куриный бульон 200 мл
Лавровый лист 1 штука
Лимонная трава 4 г
Золотой суп-пюре из запеченных овощей
Ингредиенты
Тыква 700 г
Оранжевый батат 500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 3 штуки
Чеснок 1 головка
Тимьян по вкусу
Красная паста карри 1 столовая ложка
Баклажаны 1 штука
Зимний фасолевый суп с копченым мясом
Ингредиенты
Красная фасоль 400 г
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Свиная копченая рулька 1 штука
Охотничьи колбаски 300 г
Лавровый лист 2 штуки
Розмарин 1 веточка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Тыквенный крем-суп с пихтовым маслом
Ингредиенты
Тыква 400 г
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1 штука
Сливочное масло 30 г
Лук репчатый 2 штуки
Шафран по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.