Очень люблю суп-пюре. Поэтому стараюсь их готовить как можно чаще. На самом деле, супы присутствуют у меня на столе каждый день, это не неотъемлемая часть обеда. Правда если у большинства, это рассольники, борщи, щи и т.д., у меня приемущественно это суп-пюре и куриный. Особенно люблю тыквенный суп-пюре, рецепт выложу позже! Ну, а пока, приятного Вам аппетита! Надеюсь была полезна! Любые коменты приветствуются и оценочки! Всем добра!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
76
5
1
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Зеленая стручковая фасоль
200 г
Морковь
1 штука
Цветная капуста
200 г
Орегано
по вкусу
Капуста брокколи
200 г
Стебель сельдерея
2 штуки
Розмарин
по вкусу
Семена фенхеля
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Лук, морковку, сельдерей, чеснок нарезать, можно крупно,
2Выложить в кастрюлю с оливковым маслом и прессовать вместе с приправами.
3Выложить оставшиеся овощи, посолить, поперчить налить воды, чтобы покрывало овощи, можно чуток меньше и варить до готовности самого твердого продукта.
4Потом выключить огонь и с помощью блендера измельчить.
