Блинчики из рикотты с черникой

Инструкция приготовления

• 1. В небольшой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, мускатный орех и соду.
• 2. В другой миске взбейте рикотту, яйцо, белок, пахту, лимонную цедру и сок. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 3. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте. Шпаргалка Как приготовить блины
• 4. Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 5. На разогретую сковороду налейте небольшое количество теста, распределите по всей поверхности и посыпьте черникой. Выпекайте до золотистого цвета, затем переверните и выпекайте до готовности. Повторите тоже самое с оставшимся тестом и ягодами.