Получились замечательные! Только я немного изменила состав и пропорцию уменьшила в 2 раза. Взяла 250 мл простокваши+ 0,5ст. хол воды+0,5 ст гор.воды+ 1 ст. муки+7 перепел. яиц+остальное приблизительно на глаз. По количеству получается на 2-3 человек, чтобы не объесться ;) , для тех кто фигуру и здоровье бережет.
Блинчики получились очень нежные. Добавила еще воды(тесто было слишком густое) и 1 яйцо (приставали к сковороде). Готовила на 2 сковородках, на сухой, во вторую добавляла немного масла, там где жарила на масле получились вкусней.
Получилось идеально!
0% кефир, 250 мл холодной, 200 мл горячей (85°), 3 небольших яйца, муки около 350-400 гр, 3 ст.л растительного масла, сода, сахар соль по рецепту. Яйца сразу взбить с сахаром до добавления в жидкую массу.
И все бомба))
