ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блинчики на кислом молоке

Блинчики на кислом молоке

АВТОР: Олеся Гаркуша
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
5819
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
389
9
27
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Сахар
4 столовые ложки
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
щепотка
Пшеничная мука
по вкусу
Кислое молоко
1 л
Сода
½ чайные ложки
Подсолнечное масло
5 столовых ложек
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Яйца, соль, сахар взбить.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
2Добавить кислое молоко.
3Всыпать, постоянно помешивая, небольшими порциями просеянную муку, чтобы не было комочков. Тесто должно быть легким и довольно жидким — тогда блинчики будут тоненькими.
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
Инструмент
Барабанное сито
4Добавить соду и растительное масло.
5Выпекать на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (16):
Аватар
Иришка Горобец30 January 2021
0
Отвратительный рецепт!!! Никому не советую! Только намучилась!
Аватар
Денис Жигалов27 June 2021
0
Рецепт того как испоганить продукты.
Аватар
Лариса Романова5 January 2022
0
да уж, мука - по вкусу ... это сильно
Читайте также:

5 лучших новых ресторанов

В которые нужно идти прямо сейчас

Как выбрать свинину для шашлыка

Советует шеф-повар Денис Крупеня
Похожие рецепты
Блинчики с капустой и яйцом
Блинчики с капустой и яйцом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
2
0
Блины с мясом
Блины с мясом
Автор: Алиса
10 порций
3 часа
1
2
0
Блины с сыром
Блины с сыром
Автор: Валентина
1 порция
20 минут
0
1
0
Блинчики с творожным сыром и малиной
Блинчики с творожным сыром и малиной
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
2
0
Заварные блины с творожной начинкой
Заварные блины с творожной начинкой
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Шоколадные блины с творогом
Шоколадные блины с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
50 минут
1
1
0
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
1
1
0
Нежные блинчики
Нежные блинчики
Автор: ЮЛИЯ ИНОЗЕМЦЕВА
15 порций
1 час
0
1
0
Расписные блины с сырным кремом
Расписные блины с сырным кремом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
2
0