Блины из черемуховой муки с маскарпоне и голубикой

Автор: Радость приготовления
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Радость приготовления

Автор: Радость приготовления

6 рецептов

История к рецепту

«Мы хотели сделать эту масленичную неделю особенной! Блины с черемуховой мукой имеют шоколадный цвет, душистый цветочный…»

Читать полностью

Ингредиенты

Молоко 300 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Черемуховая мука 60 г

Пшеничная мука 120 г

Сахар 30 г

Кефир 100 мл

Соль 5 г

Оливковое масло 20 мл

Сода 3 г

Сыр маскарпоне 250 г

Голубика 125 г

Свежая мята 20 г

Сахарная пудра 40 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко, кефир, соду, соль, перемешайте и постепенно добавляйте пшеничную и черемуховую муку, продолжая вымешивать вилкой или блендером.
  • 2. Разогрейте сковороду, добавьте на нее 1–2 чайные ложки оливкового масла.
  • 3. В центр сковороды налейте тесто и дайте ему растечься по сковороде, наклоняя ее. Когда края блина начнут коричневеть, подцепите блин с краев лопаточкой, чтобы «отклеить» края, а затем просуньте лопатку под середину блина и переверните его. Готовый блин переложите на блюдо.
  • 4. На каждом блине распределите столовую ложку крема маскарпоне и голубику, сложите блин пополам дважды, либо сверните его рулетом. Выложите блины на тарелки, посыпьте их сахарной пудрой и украсьте веточками мяты.

Похожие рецепты

Пирог быстрый

Автор: Миша Зайцев
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Варенье 1 стакан

Кефир 1 стакан

Сода 1 чайная ложка

Сахар ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 2,5 стакана

перейти на страницу рецепта
546
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог «Манник»

Автор: Наталья К
6 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Кефир 1 стакан

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Манная крупа 1 стакан

Сода ½ г

перейти на страницу рецепта
165
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блинчики на кефире с сахаром

Автор: Елена Титаренко
6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Кефир ½ л

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
466
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс на кефире с орехами

Автор: Вероника
6 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сода 1 чайная ложка

Орехи по вкусу

перейти на страницу рецепта
1649
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Торт «Негр в пене»

Автор: Михаил Приставко
9 ингредиентов
8 порций 3 часа

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Ванильный сахар 20 г

Варенье 1 стакан

Кефир 1 стакан

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 1 столовая ложка

Сметана 600 г

Сахарная пудра 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадные американские блинчики (оладьи)

Автор: Александра Глухова
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Соль щепотка

Сахар 2 столовые ложки

Молоко 200 мл

Оливковое масло 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Какао 100 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов