Блины тонкие

Инструкция приготовления

• 1. Яйца немного взбить венчиком. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Добавить муку, соль, сахар, масло растительное и все хорошо перемешать венчиком до однородной консистенции.
• 3. Добавляем молоко.
• 4. Все перемешиваем.
• 5. Жарим с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде.
• 6. Перед началом жарки первого блина, сковородку смазываем растительным маслом. Инструмент Блинница Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
• 7. Для жарки следующих блинов, сковороду не смазываем, так как масло мы добавили в замес. Шпаргалка Как приготовить блины